viernes, 1 de agosto de 2008

LLEGÓ AGOSTO, ULTIMO MES DE SARDINADAS

UNO DE AGOSTO DE DOS MIL OCHO:
Lo importante de hoy, en cuestiones culinarias, ha sido el medio kilo de ricas sardinas hechas al microondas. Para mañana resta comer el otro kilo guardado en el frigo. Por si alguien no lo sabe, el secreto de los buenos pescateros, profesionales, para conservar el pescado en el frigo, como si fuese fresco del mismo día, consiste en cubrirlo con unas servilletas humedecidas de agua y escurridas. Sirven unas de papel. Pero si colocamos de papel, se conserva todavía mejor colocando encima papel de aluminio.
Lo demás, todo igual que cada día.
TREINTA Y UNO DE JULIO DE DOS MIL OCHO:
Las tres caballas restantes de ayer, fue la comida del día. Lo demás todo igual que cada día.

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