LUNES DE DESPROPÓSITOS. CORVINA Y DENTÓN.

LUNES 15 DE SEPTIEMBRE DE 2008:

La comida principal del día la concluí a las once de la noche. Consistió en una corvina y un pequeño dentón, pescados hoy, y asados en el microondas en seis minutos. Acompañado de una ensalada de tomate, cebolla y aceitunas rellenas. Tres latas de cerveza sin alcohol y un vaso de vino tinto. De postre sandía. El desayuno, igual que todos los días no laborales: dos vasos de yogour líquido, chocolate puro con almendras y tortas valencianas. Durante la jornada de pesca, dos barritas energéticas y una bebida isotónica y mucha agua.

FIN DE SEMANA A DIETA, NO OBSTANTE HABER PESCADO DOS MEROS DE DOS KILOS CADA UNO.

DOMINGO 14 DE SEPTIEMBRE DE 2008:
Un rico y enorme salmonete de 350 gramos, asado al microondas y acompañado de una ensalada de tomate, cebolla, aceitunas rellenas, lechuga y atún de conserva, fue la comida principal del día, que acabó a las once de la noche, debido al fructífero día de pesca. El desayuno, igual que siempre, dos yogoures líquidos, unas tortas valencianas y unas onzas de chocolate puro con almendras. Durante la jornada de pesca, una barrita energética y una bebida isotónica, junto con abundante agua.
SÁBADO 13 DE SEPTIEMBRE DE 2008:
La comida principal fue una ensalada de tomate, cebolla, aceitunas rellenas y tres sardinas de conserva. Tanto para desayunar como para cenar, dos vasos de yogour líquido, y chocolate puro con almendras, acompañado de tortas valencianas. Por la tarde un te rojo y verde.

EL ULTIMO SALMONETE VIVO FUE MI COMIDA DEL DÍA.

VIERNES 12 DE SEPTIEMBRE DE 2008:

La escasa pesca del día, el ultimo salmonete vivo de Cala Cortina, no podía satisfacer el hambre producida por un largo día de pesca sin pescar. Así que me abrí una lata de sardinas, que junto a una ensalada de tomate, cebolla y aceitunas rellenas, junto a unas zanahorias crudas, con un postre de manzana, chocolate y tortas valencianas, completaron mi única comida del día. Pues desde que desayuné dos vasos de yogour líquido, y después durante la jornada, cuatro barritas energéticas y dos bebidas isotónicas, no había tomado otra cosa.

JUEVES, UNA ISLA EN LAS VACACIONES. DOS DÍAS COMIENDO SALMONETES.

JUEVES 11 DE SEPTIEMBRE DE 2008:

Como una excepción a la secuencia de días de vacaciones, se presentó el jueves. Fue una isla en el relajado y tranquilo mes de septiembre. Por ello, el desayuno estaba formado por dos yogoures líquidos. A media mañana una invitación de un excompa de pesca, a base de bocadillo de queso con anchoas y tomate restregado y un café cortado. A medio día, tres salmonetes asados en el microondas, junto a una ensalada de tomate, cebolla y aceitunas rellenas, acompañada de tres zanahorias crudas. De postre manzana y unas onzas de chocolate y tortas valencianas. Por la tarde un te rojo y verde. Y por la noche dos vasos de yogour líquido.

MIÉRCOLES 10 DE SEPTIEMBRE DE 2008:

El día de pesca no permitió hacer la comida hasta las once de la noche, que terminó a las doce. Consistió en unos salmonetes asados al microondas, junto a una ensalada de tomate y cebolla y aceitunas rellenas. De postre una manzana y unas onzas de chocolate. Para desayunar y cenar, dos vasos de yogour líquido, acompañados de unas onzas de chocolate y tortas valencianas. Durante la jornada de pesca dos barritas energéticas de cereales, una bebida isotónica y mucha agua.

MARTES DE SALMONETES RECIEN PESCADOS Y PARADÓJICAMENTE COMIENDO SARDINAS

MARTES 9 DE SEPTIEMBRE DE 2008:

Los ricos salmonetes recién pescados tuvieron que ceder su turno, para ser comidos, a las sardinas que en el frigorífico llevaban aguardando dos días. O tiraba las sardinas y me comía los frescos salmonetes o dejaba los salmonetes para el día siguiente y congelaba el resto, comiéndome las ricas sardinas que compré hace dos días frescas. Opté por esto ultimo, y esa fue la única comida del día, sardinas asadas en el microondas. El resto, fue el desayuno de dos vasos de yogour líquido, y unas onzas de chocolate y tortas valencianas. Durante la jornada de pesca de seis horas, al salir tomé dos barritas energéticas y una bebida isotónica. Pero al haberlas tomado al salir, mi organismo estaba muy maltrecho, así que cuando empecé a comer en casa a las diez de la noche, estaba exhausto completamente y antes de entrar a la ducha tuve que tomar como aperitivo para no marearme, unas aceitunas rellenas llenas de sales y una cerveza sin alcohol. A partir de ahí, comencé a ser persona y no un pez.

LUNES CRUSTÁCEICO Y HURACANADO. DOMINGO PAPERO Y HUEVERO.

LUNES 8 DE AGOSTO DE 2008:

Una vez frustrada la jornada de pesca, por motivo de la baja temperatura que había adquirido el agua del mar, en tan solo dos días, me dispuse a hacer mi comida del día. Antes, a pesar de que la frustrada jornada de pesca submarina, me había proporcionado una corvina de las llamadas perro, por superar los dos kilos de peso, no obstante, congele la corvina perro para regalarla a mi amiga, igual que hago con el resto de mis capturas de peces, y me pasé por la megasuperficie a comprar una docena de gambas congeladas y medio kilo de sardinas. Así que la comida principal del día fueron unas gambas asadas al microondas, y una ensalada. De beber, tres latas de cerveza sin alcohol. De postre una manzana y unas onzas de chocolate con tortas valencianas. Por la noche dos vasos de yogour líquido y tortas valencianas con chocolate, igual que para desayunar.

DOMINGO 7 DE AGOSTO DE 2008:

Unas patatas al microondas, con huevos también al microondas, frito todo, y revuelto. Junto a una ensalada. Una cerveza, una lata de aceitunas rellenas. Postre sandía y chocolate con tortas valencianas. Por la noche dos vasos de yogour líquido, igual que para desayunar.

SÁBADO ESCABULLIDIZO. VIERNES SARDINERO

SÁBADO 6 DE SEPTIEMBRE DE 2008:
La comida principal, además de una ensalada, han sido unos boquerones al estilo Angy, pero sin quitarles las tripas. El resultado es que, a Angy no le ha gustado la forma bastarda de hacer sus boquerones. A mi, si, pues me gusta el sabor del pescado cocinado con la tripa. Sabe más a mar y a pescado. Estaban riquísimos con limón. De postre sandía. El desayuno, lo de siempre, dos vasos de yogour líquido, unas onzas de chocolate y unas tortas valencianas. Para cenar Ídem. Por la tarde un té rojo y verde.
VIERNES 5 DE SEPTIEMBRE DE 2008:
La comida principal, además de una ensalada, fueron unas sardinas asadas al microondas. A pesar de jurar y perjurar que, no iba a comprar más sardinas en estos meses con erre, pues erre que erro, cometiendo errores. A Pesar de que las sardinas por frescas, estaban medio comibles. Pero, no cabe duda, han perdido consistencia en sus carnes y no están tan sabrosas como en agosto. Así que, hasta la próxima primavera, me olvidaré de las sardinas. Sólo las comeré en lata.De postre sandía. Desayuno y cena, igual, dos yogoures líquidos, unas onzas de chocolate y unas tortas valencianas. Por la tarde un te rojo y verde.

MIERCOLES A DIETA

MIERCOLES 3 DE SEPTIEMBRE DE 2008:
No pude pescar un buen dentón, ni mero, ni pez alguno que diese la talla. Me conformé con sacar dos corvinas de casi medio kilo cada una y dos pequeñas lechas, también llamadas peces limón por el característico color amarillo verdoso que tienen bajo el agua. Estas lechas, asadas en el microondas, fueron mi comida del día, junto a una ensalada de tomate, cebolla, atún, pepino y aceitunas rellenas. Lo acompañé todo con tres zanahorias crudas, dos cervezas sin alcohol, y un vaso de vino tinto. De postre manzana y unas onzas de chocolate con tortas valencianas. El desayuno consistió en los dos vasos de yogour líquido hecho al microondas. Durante la jornada de seis horas dentro del agua buceando, tan solo comí tres barritas energéticas y una bebida isotónica, además de abundante agua. No pudo haber cena, pues terminé de hacer mi única comida del día a las once de la noche. Despues, un reparador sueño de diez horas, completó la dieta saludable: ejercicio a mogollón, comida frugaz a base de pescado y fruta, y yogoures líquidos con lactobacilus. Sencilla dieta mediterranea, al alcance de todos, sin olvidar el mayor ingrediente: el ejercicio físico. ¿O no?.

NI MERO, NI DORADA, HE PREFERIDO ACABAR CON LAS SARDINAS DEL FRIGORÍFICO.

MARTES 2 DE SEPTIEMBRE DE 2008:

Ni el mero, ni la dorada, ni el salmonete, los tres peces que he pescado hoy, han sucumbido ante mi enorme apetito, después de una larga jornada de pesca. He preferido sacar las sardinas del frigorífico y comerlas. El mero de dos kilos, la dorada de kilo y pico y el salmonete de 300 gramos, que he pescado hoy, han ido todos a descansar en el fondo del macro congelador de casa. Se los regalaré a mi amiga. Y ella se los regalará a sus amigas. Sus amigas la llevarán y traerán en su coche. Y así, el mundo que es un pañuelo, queda cerrado por un círculo de regalos de la mar.

EL FINAL DE LAS SARDINAS. VOLVERÁ LA PRIMAVERA Y CON ELLA DE NUEVO LAS SARDINAS.

LUNES 1 DE SEPTIEMBRE DE 2008:

Aquello fue un error imperdonable y más propio de un cabeza de chorlito. Sabiendo, como sabía, que los meses con erre, o con ere, en el nombre del mes, no son meses en los que las sardinas estén buenas, ayer lunes quise rizar el rizo y ver si era cierto.

Compré, tal vez, las ultimas sardinas antes de la próxima primavera, en la gran superficie a la que suelo acudir. Tenían buena pinta, aunque muchas escamas desparramadas por doquier del recipiente que las contenía en la pescadería. Como buen pescador submarino que soy, no acostumbro a dejar que el pescado adquirido en pescaderías me tome el pelo. Así que a las sardinas de ayer, les inyecté una mirada escrutadora directamente a la yugular de sus pupilas. No advertí en ellas otra cosa que, tal vez una noche ajetreada, transportadas de barcos de otros países a camiones noctámbulos, que atravesando media España, llevan su mercancía las madrugadas del domingo al lunes, a todas las pescaderías de las mega superficies. Supuse que, aquellos ojos de aquellas sardinas, eran los propios de una mala noche, sin descanso y de fiesta de carretera a más de cien km. por hora, a un frió que se las pela. Eso, sin contar con aquello de que los meses que llevan erre, son malos para las sardinicas.

Soy cabezón empedernido e irrebatible, en aquellas situaciones en que la lógica me hace ver lo blanco, blanco y lo negro negro, sin admitir conversión alguna de mis propias ideas contundente mente ciertas. Esa característica, tal vez, fue la que ayer me impulsó a comprar sardinas en contra de todas las advertencias que la historia ha dado sobre el mundo sardinero. Incluso un comprador que ayer pasaba junto a las sardinas, dijo algo así como: "Que raras parecen esas sardinas". En aquel momento dejé de mirar a las sardinas y mire al comprador que miraba, a aquellas preciosas sardinas, por encima del hombro y sin detenerse, se alejó sin comprar ni una. Yo, creyéndome rebosante de sabiduría sardinera, piqué el anzuelo del producto bien expuesto y compré un kilo de aquellas sardinas. Medio para cocinarlas el lunes y el otro medio kilo para hacerlas el martes.

El fracaso fue estrepitoso, no se aún como conservo las sardinas para hacerlas hoy, cuando las de ayer estaban tan malas. Estaban deshilachadas, blandas, no estaban tersas y duras, ni tenían el sabor de sus congéneres del mes de agosto. He de decir y digo que, tal vez las sardinas sean como las golondrinas, que volverán con la primavera. Hasta entonces, adiós sardinas.

El resto de alimentos, igual que todos los días.

ÚLTIMO DÍA DE AGOSTO. LA COMIDA EN LA RATONERA DE LA MANGA.

31 DE AGOSTO DE 2008:

Cuando, por fin, llegó el último día del malicioso mes de agosto para quienes, por desgracia, habitamos La Manga, durante todo el año y no buscamos este lugar voluntariamente, sino que forma parte de la necesidad de habitar donde únicamente tenemos un techo y a donde hemos sido desterrados. Yo espero que, todos los veraneantes se marchen felices y contentos y hartos de La Manga, para no volver hasta que pase un año, y con suerte no me encuentran otra vez en esta ratonera llamada La Manga. Mi comida de ese día ha sido de repitajos sobrantes de días anteriores.

Mi gran amiga Angy, se preocupó de que ese día no faltasen suculentos platos a la mesa. Restos del asado de solomillos de pollo al microondas, junto con una cazuela de barro sacada del congelador con un delicioso plato de calabacines, mezclados con jamón, y bechamel, una ensalada de tomate, cebolla y pepino, fueron la comida del día. De postre sandía y crepés de chocolate hechos en el microondas. Por la tarde, te con crepes de chocolate. Y por la noche, de cena, dos vasos de yogour hecho en el microondas.

DOS DE SARDINAS Y UNA DE RICO ASADO AL MICROONDAS.

SÁBADO 30 DE AGOSTO DE 2008:

Hoy, por ser sábado, el desayuno no ha sido igual que los días laborales, sino que ha consistido en dos vasos de yogour líquido hecho al microondas, una torta de Valencia con unas onzas de chocolate y nada más. La comida principal del día de hoy, ha sido especial por tres importantes razones: La ha hecho Angy, esta hecha en el microondas, es una comida nueva que no tenía aún registrada en la Cocina de Jack Blake, cosa que haré próximamente. Y por ultimo, la comida estaba riquísima. Se trata de un asado de solomillos de pollo con patatas realizado en el microondas en tan solo media hora. Y hay comida para tres personas. La comida ha sido acompañada, además de por Angy, por una sabrosa ensalada, también realizada por ella, de tomate, pepino y cebolla. De tapa, unas rodajas de cabeza de jabalí, con unas aceitunas rellenas. De postre sandia, unas onzas de chocolate, media torta de Valencia, unos dedos de brandy en una copa, y una pipa de tabaco Blak Cherry.

Por la tarde, mi amiga Angy me ha sorprendido con un rico y rápido postre, también realizado en el microondas, se trata de unos crepés bañados de rico chocolate. Por la noche de cena, dos vasos de refrescante yogour líquido hecho al microondas.

VIERNES 29 DE AGOSTO:

La comida principal del día, ha consistido en medio kilo de sardinas asadas en el microondas, junto a una ensalada de tomate, cebolla y aceitunas rellenas, y además una zanahoria cruda. De postre una manzana y el ultimo trozo de plunkake hecho al microondas.

JUEVES 28 DE AGOSTO:

La comida principal del día, ha consistido, igual que la del viernes 29 de agosto, en medio kilo de sardinas asadas en el microondas, junto a una ensalada de tomate, cebolla y aceitunas rellenas, y además una zanahoria cruda. De postre una manzana y un trozo de plunkake hecho en el microondas.

MIERCOLES DORADO

MIERCOLES, 27 DE AGOSTO DE 2008:

La comida principal de hoy, a falta de sardinas en la megasuperficie, ha consistido en una dorada de ración, asada con unos granos de sal en el microondas. En solo siete minutos, tenía mi dorada asada y riquísima. Acompañada de una ensalada de tomate, cebolla y aceitunas rellenas. Una cerveza sin alcohol y un vaso de vino tinto. De postre una manzana y después un trozo de plunkake. Por la tarde, igual que cualquier otro día.

POSTRIMERÍAS DE AGOSTO

MARTES 26 DE AGOSTO DE 2005:
Los desayunos, igual a todos los días laborales. La comida principal de hoy, ha sido un pupurri de nada. Tres trozos de patatas asadas al microondas que sobraron de antes de ayer, una vez calentadas. Y una ensalada de tomate, cebolla, atún y aceitunas rellenas, con unas lonchas de jamón. Una zanahoria cruda. Un vaso de gazpacho andaluz. De postre una manzana y un trozo de plunkake hecho al microondas. Por la tarde el te. Y por la noche un buen vaso de yogour líquido hecho al microondas, con un poco de miel.

LUNES 25 DE AGOSTO DE 2005:

Los desayunos, ídem al resto de días laborales. La comida principal, consistió en medio kilo de bakaladilla, o bacaladilla, o móllera, frita en el microondas. Un vaso de gazpacho andaluz. Y una zanahoria cruda. De postre una manzana y un trozo de plunkake hecho al microondas. Por la tarde te. Y por la noche un buen vaso de yogour líquido hecho al microondas, con un poco de miel.

FIN DE SEMANA DE RESISTENCIA, PESCASUBMARINA Y COCINA AL MICROONDAS

DOMINGO 24 DE AGOSTO DE 2008:

Hoy me he levantado a las once de la mañana. El día largo de pesca submarina de ayer, me dejó agotado. Aunque me acosté a la una y media de la madrugada.

Como ya no quedaba nada en el frigo, hoy he desayunado yogour líquido con miel hecho por mi en el microondas, junto con un trozo de pan de Calatrava, también hecho por mi en el microondas.

Antes de mediodía, me he hecho un plunkake en el microondas.

Antes de comer, a las cuatro de la tarde me he metido a darme un baño de una hora en las cálidas aguas del mar Mediterraneo, que estaba bastante agitado.

Después de ducharme, me he hecho unas patatas al microondas con huevos fritos al microondas, revueltos con aquellas. También me he comido una ensalada hecha con un tomate, un trozo de cebolla y una lata de aceitunas rellenas. Además una zanahoria cruda. De postre una manzana que aún quedaba y un buen trozo de plunkake.

La comida la he hecho a las seis de la tarde y ahora que son las siete me voy a pegar una siesta de una hora, hasta que caiga el sol y entonces saldré a pasear por la larga avenida de la Manga.

SÁBADO 23 DE AGOSTO DE 2008:

Durante siete horas en la mar buceando, he tomado bebida isotónica y barritas energéticas, junto con agua. Cuando he llegado a casa, he cogido un abrelatas y me he abierto una lata de fabada asturiana, que he calentado en el microondas y la he acompañado de una ensalada de tomate, cebolla y aceitunas rellenas. De postre una manzana y un trozo de pan de Calatrava.

VIERNES DE RESISTENCIA Y SITIO

VIERNES, 22 DE AGOSTO DE 2008:

La principal comida del día, ha consistido en una lata de sardinas y una ensalada de tomate, cebolla, aceitunas rellenas, zanahoria, atún, aceite y vinagre. De postre una manzana y un trozo de pan de Calatrava hecho al microondas.

De vuelta a casa, una vez concluida la jornada laboral, no pintaba bien la mega superficie habitual de Cabo de Palos, en la que suelo abastecerme todos los días que tengo que adquirir subsistencias para alimentarme y para la higiene personal y de la casa. Una ingente cantidad de coches, aparcados en las inmediaciones de la mega superficie, me ha hecho desistir de detener el coche y bajarme para comprar los artículos que en una larga lista había escrito, necesarios para pasar un fin de semana.

Ha sido el síndrome de inmersión en el colapso de fanatismo consumista de los últimos veraneantes de agosto y tal vez del verano, lo que me ha disuadido de parar. Prefería subsistir en términos de resistencia, con los escasos víveres que aún quedasen por casa. Si quedaban latas me comería las latas. Si no las había tomaría lo que fuese. Me niego a mezclarme entre las multitudes fanáticas de eso que hacen, cuando todos y todas, en masa, parecen ponerse de acuerdo para colapsar la vida de los tranquilos ciudadanos como yo, que por circunstancias no queridas hemos de vivir en este odioso lugar llamado La Manga.

Hoy, me he sentido sitiado por los veraneantes y allanados mis derechos a comprar y a consumir. Pero he pensado en una cosa, la más importante de las cosas para vencer: quien es capaz de resistir más, siempre doblega al adversario.

Por eso, hoy ha sido el día de mi resistencia pasiva contra ese magma de veraneantes que lo inundan todo, y entre los que existe una multitud insoportable de carácter envenenado, pendenciero y avasallador, como aquel niñato que mató a un padre de familia, aqui en La Manga, porque él cría que le había rallado su coche.

Prefiero comer latas, todas las latas que hagan falta. Total, sólo serán dos días y el verano y sus visitantes infectantes, estará finiquitado.

ERAN SEIS SARDINAS. TRES, MUERTE SEGURA.

JUEVES 21 DE AGOSTO DE 2008:

La comida de hoy, consistente en seis sardinas, no es la puerta de la idiosincrasia gastronómica, sino una terapia aplicada contra el colesterol malo. Dos laboratorios distintos daban resultados distintos, con una variación de dos días. Uno de ellos, fulminaba predictívamente al sujeto objeto del análisis hemolítico. Mientras que, el otro laboratorio daba un resultado tal, que hacía al sujeto objeto de aquel análisis sanguíneo, un hércules de la juventud sana.

Por dicha controversia, se precisa un tercer resultado provinente de un tercer laboratorio. Si, un médico cura, dos dudan y tres muerte segura. Será hora de encargar el traje de madera, ante el tercer resultado a obtener.

LA COMIDA DEL DÍA TRÁGICO. LA CAJA NEGRA DEL AVIÓN SINIESTRADO.

MIÉRCOLES, 20 DE AGOSTO DE 2008:

No puse el aparato de televisión, en funcionamiento, al contrario de lo que suelo hacer todos los días, hasta no tener metidas dentro del microondas seis sardinas que hoy había comprado.

En siete minutos estarían listas las sardinas. Pero, antes de que aquellas estuviesen asadas al microondas, encendí el mando del televisor.

La trágica noticia del día del accidente aéreo de Barajas, inundaba todas las cadenas de televisión, excepto una de ellas, que autistamente continuaba retransmitiendo en directo o en diferido imágenes de las olimpiadas.

Las imágenes primeras, dejaban ver una gran humareda en las laderas de unas colinas. Suponía, hasta no tener mayor información, que la tragedia se había dado en algún aeropuerto de Las Palmas de Gran Canaria. Pero no, había sido antes de despegar, y en el aeropuerto de la capital, Barajas. Probablemente, el lugar se halle cerca del Paracuellos del Jarama. Un lugar maldito, por las matanzas multitudinarias y asesinatos en masa, de autobuses cargados de seres inocentes, acaecidas en las madrugadas, poco antes de terminar nuestra pasada contienda civil. Si los lugares se encuentra próximos, cosa que desconozco, se podría decir que es un terreno maldito, o un agujero negro, en el que una ingente cantidad de almas, en masa, dejaron sus cuerpos sin vida, para ascender al cielo o bajar a los infiernos de las calamidades del ser humano.

Hoy, premonitoria mente al accidente, el título de mi blogger, ha quedado desaparecido. ¿Qué importancia tiene mi comida de hoy, cuando ha acaecido una tragedia de las dimensiones de lo sucedido?. Ninguna. La única, que el título del blogger tiene algo de tragedia aeronáutica premonitoria.

MARTES DE DESPEDIDA. ESTO SE ACABA YA.

MARTES 19 DE AGOSTO DE 2008:

Todo ha ocurrido igual que el resto de días laborales, en cuanto a desayunos, tes y bocatas cerveceros. En cuanto a la comida, he dejado a Angy hacer de las suyas. Y, ella ha aprovechado todos los ingredientes que aún quedaban, como patatas cocidas, cebolla pelada, berenjenas partidas, etc., para hacer una deliciosa tortilla. Acompañada de una ensalada. De postre sandía y el resto de la quesada de Angy. Un brandy de Jerez y una pipa con tabaco Black Cherry. Por la tarde toca despedida de Angy. Y otra vez volver a la rutina diaria de La Manga: comidas a base de pescado asado al microondas, tes, paseos largos y calurosos, subidas de escaleras a mogollón, hasta doce pisos. duchas, baños, pescasubmarina, etc., etc. Lo único bueno de todo esto, es que solamente quedan doce cortos días de agosto, antes de comenzar las vacaciones de verano en septiembre. Un mes, en el que los colapsos veraniegos de coches, de atascos, de gente insoportable y menos insoportable, deja paso a una temporada estival, tranquila, relajada, pausada y serena. Donde la figura destacada, será la pescasubmarina. Largas jornadas sumergido durante 7 largas horas cada día, durante los treinta días de septiembre, esperan a la puerta del mes de agosto que termina. Id con Dios, veraneantes amontonados, y gracias por iros a vuestras casas de invierno y haber tenido la bondad de dejarnos tranquilos durante el resto de meses del año. Ojalá, el año que viene lo penséis mejor y os quedéis en vuestras casitas, sin invadirnos a quienes, por suerte o por desgracia debemos vivir todo el año junto al mar. Porque compartir, el mar es compartible, pero la buena educación, el respeto y otras cosas para andar por casa, vosotros, todos ustedes, demostráis año tras año, que os las dejáis en vuestras casas de invierno y venís a la playa en cueros de educación y de respeto cívico hacia los demás. Coño, que la mar no se acaba en dos meses, ni en tres. Tened paciencia, que yo os la guardaré.

LUNES GOLOSO Y DORADO. UNA DESCARGA DE ADRENALINA MEZCLADA CON PIRATAS DE LA MAR

LUNES 18 DE AGOSTO DE 2008:

Comenzó la semana con un te rojo y verde y unas onzas de chocolate. Una pastilla de sulfamida para contrarrestar la gastroenteritis. A media mañana un bocata caliente de queso con anchoas y tomate restregado, junto a una cerveza, y un café cortado. Antes de comer, otro te rojo y verde. Una comida principal, formada por: ensalada, dorada a la sal hecha al microondas, berenjenas rebozadas con pan rallado. De postre una manzana y una quesada hecha por Angy. Por la tarde otro te rojo y verde, junto a un buen trozo de quesada de Angy. Hoy, no hay paseo nocturno. Pero me tumbaré en la hamaca a leer libros de piratas de los mares. De esa forma sustituiré los efectos benéficos de las endorfinas de un largo paseo, por la adrenalina que, el suspense y la acción literaria, de una novela sobre piratas me pueda producir.

DOMINGO A DIETA Y SIN PESCAR.

DOMINGO: 17 DE AGOSTO DE 2008:

Un empacho, gastroenteritis, tomadura de pelo estomacal, o putadas de un estomago siniestrado, me obligaron a llevar un día de dieta espartana. Sólo un desayuno a mi estilo, un vaso de bebida de soja, otro vaso de yogour líquido y unas tortas valencianas, junto a una onza de chocolate. En la comida, tampoco cometí grandes excesos, pues dos patatas hervidas al microondas, con aceite, pimienta, vinagre y sal, junto a un bocadillo de pan tostado, untado de ajo restregado y tomate rallado, y relleno de jamón, fueron el plato primero y segundo de la jornada, que si no hubiese tenido gastroenteritis, la hubiese dedicado a estar buceando durante unas siete horas. Pero no ha podido ser, las putadas de un estomago siniestrado hacen de las suyas, en el único día en que, la mar en La Manga estaba buenísima, hecha un plato de aceite o una balsa de aceite. Pero la gastroenteritis manda más que una esposa dominanta y agresiva. Y me ha tocado estar en el dique seco. O sea en tierra. Tan sólo un baño de una hora, nadando a diestro y siniestro sin parar, me han resarcido del déficit de estar todo el día sin pesca submarina.

CONTINUACIÓN DE SARDINAS. UNA DE LATAS.

SÁBADO 16 DE AGOSTO DE 2008:

La comida principal, ha sido una lata de tres sardinas en conserva, junto a una zanahoria cruda, unos pimientos morrones, también de conserva de lata, con aceite, vinagre, orégano y ajo picado, y una ensalada. El desayuno, café con tostadas de mermelada y mantequilla. Lo demás, todo igual.

VIRGEN DE AGOSTO Y SARDINAS.

15 DE AGOSTO DE 2008:

Para desayunar, unas tostadas de tomate y aceite. Un melocotón antes de entrar al baño a las tres de la tarde. Unas sardinas al microondas y una ensalada. Lo demás todo igual.

14 DE AGOSTO DE 2008:

La comida fue de unas sardinas al microondas. Y de postre, manzana y quesada. Lo demás todo igual.

MARTES Y MIERCOLES DE AGOSTO EN CANTABRIA

MIÉRCOLES 13 DE AGOSTO DE 2008:

La comida de la tarde, consistió en unas sardinas al microondas, un gazpacho andaluz, unas papas hervidas con salsa de alioli, una ensalada, sandía de postre, cerveza sin alcohol, un vaso de vino, y para completar el postre, un trozo de quesada de Santander, hecha al estilo microondas, o como me da la gana. Lo demás todo igual.

MARTES 12 DE AGOSTO DE 2008:

Un gazpacho andaluz, hecho por mi amiga, junto a unas sardinas hechas al microondas, han constituido los ingredientes de la comida principal del día. De beber, cerveza sin alcohol, y un vaso de vino. Postre, sandía. Por la tarde, hice una quesada cántabra, al estilo del microondas, o como me da la gana. Sólo que no le puse ni pasas, ni nueces. No obstante, el estilo abierto, o como me da la gana, admite cualquier ingrediente o variante. El resto del día, igual todo. Salvo que, por la noche, me zampé casi media quesada de Santillana del Mar, al estilo como me dio la gana.

LUNES GALLEGO, ITALIANO Y PAPERO

LUNES 11 DE AGOSTO DE 2008:

Unas papas hechas al microondas con unos huevos fritos revueltos, junto a una empanada gallega, tipo coca, hecha por mi amiga, con unos restos de ensalada de pasta, ha sido la comida de hoy. Lo demás, desayunos, etc., igual que cada día, salvo la cena, que como cosa excepcional, me he comido dos trozos de empanada gallega de mi amiga, un bote de aceitunas rellenas y un vaso de vino.

UN DOMINGO EN LA PAMPA ARGENTINA.

DOMINGO 10 DE AGOSTO DE 2008:
Después de 10 horas durmiendo, tras una larga jornada de pescasubmarina del día anterior, hoy he desayunado un café con tostadas de mantequilla y mermelada. Después, a las tres de la tarde, me he ido, acompañado de mi amiga, a un restaurante argentino aquí en La Manga. He tomado el menú del día, en el que por sólo 15 euros, te sirven, ensalada, bebida, un plato con diversos tipos de carne, pollo, ternera, cerdo, cordero y bisonte, todas ellas asadas al estilo argentino de la Pampa, más pampera. Se toma después de haber rociado las carnes asadas con la salsa que te ponen. Dicha salsa, al sabor consiste en unas pochadas de cebolla, pimiento asado, y aceite. Nada de vinagre. Yo esperaba vinagre, pues en otros lugares argentinos, suelen mezclar la carne con salsa avinagrada con aceite. La diferencia con respecto a esta de hoy, es que la avinagrada, lleva los ingredientes cortados en trozos chicos, pero todos crudos, pimiento, cebolla, tomate, etc. Mientras la salsa de hoy para aderezar las carnes asadas, todo ello es pochado en la sartén con aceite. Incluso el mismo aceite es el de pochar, cebolla, pimiento. También lleva algo de pimienta y sal. Pero muy poca.
He de decir que, la carne estaba muy bien cocinada, aunque algo dura, pero que el cuchillo afilado ha hecho milagros cortando, junto a una buena dentadura. Asimismo, estaba rica, acompañada de unas patatas fritas.
En resumen, hoy, al menos, nos hemos ahorrado el tener que lazar la vaca o el toro, antes de cocinarlo y comerlo, pues todo nos lo han servido ya hecho. Incluso el postre, un rico flan al estilo pampero, y un café también argentino. De beber, cerveza. Aunque, después he comprendido que a la carne le pega un buen vino, mejor que una cerveza.
Por la tarde, el te, los yogoures y demás, como todos los días.

SÁBADO 9 DE AGOSTO DE 2008:
La comida, del día de pesca, igual que todos los días de pesca. Excepcionando, unas tostadas de mantequilla mermelada, en vez de las habituales tortas valencianas con chocolate, que suelo tomar, mezcladas con la bebida de soja y el yogour líquido. Pero, no tomaré más tostadas los próximos días de pesca, pues parece ser que la mermelada o la mantequilla, hacen estragos en el sufrido estomago, y al final he tenido que salir del agua para evacuar los intestinos, aún habiéndolo hecho previamente en casa, en una playa o cala que he encontrado, a la que sólo se podía llegar en barco, con aletas nadando como yo, o descolgándose por la pared del alto acantilado, pues he observado que había una cuerda con nudos. Pero lo cojonudo de la cuerda, no es bajar por ella, sino tener huevos para subir después por ella. El estomago ha estado engañado durante la larga jornada de 6 horas castigando aletas de bucear duras, con unas barritas energéticas y bebidas isotónicas, más agua. Luego por la noche, a las doce de la madrugada, la única comida del día, una ensalada de pasta, hecha integralmente por mi amiga, ha repuesto las energías gastadas haciendo deporte. Vendría luego, una larga noche de 10 horas durmiendo, para terminar de reponer todas las energías.

POLLO AL CUPLÉ, PAPAS Y CALABACÍN.

JUEVES 7 DE AGOSTO DE 2008:

Unos restos de las patatas al microondas de hace dos días, junto a los restos de pollo al cuplé de ayer, y una crema de calabacín, todo junto en popurrí, ha sido la comida de hoy. Lo demás, todo igual. Antes de la comida un baño en las cálidas aguas del Mediterraneo, sacando vídeos submarinos a un grupo de pequeños jureles y alguna platija o lenguado. Por la noche, un paseo de dos horas, unos bailes y un recorrer tiendas de ropa y de productos artesanos en las plazas de Castillitos y del Zoco, en La Manga.

MIÉRCOLES 6 DE AGOSTO DE 2008:
Una comida, regalo de Angy, consistente en un pollo al cuplé, una ensalada, cerveza y vino, fue la comida del día. Lo demás todo igual.

ALIMENTOS BAJO LA TIERRA Y BAJO EL CULO.

MARTES 5 DE AGOSTO DE 2008:

Aunque hacía varios meses que no comía huevos. Resulta que en los últimos tres días he comido una pareja de productos de los ovarios pertenecientes a ese animal que llamamos gallina, que suele acostarse temprano, madruga y cacarea cuando siente miedo, calor, frio, hambre, o le sale de los ovarios. Cuando alguien se acerca a su nido a tocarle o robarle sus huevos, entonces se cabrea y suelta picotazos a diestro y siniestro. Por eso, en las granjas avícolas industriales, se ideó un sistema para que la gallina no sufriese del estrés producido por el ladrón de huevos bajo su culo, sustituyéndolo por una pendiente por la que los productos de sus ovarios se dejaban rodar. o deslizar, hasta encontrar un mullido depósito en el que se alojaban, lejos de su pico y su apestoso culo, para ser recogidos, envasados, transportados, almacenados, vendidos, comprados, y por fin comidos, para llenar de energía de gallina a quien tenga el hábito de consumir los huevos.

Dejando de un lado la historia de la avicultura industrial, hoy he comido otra vez dos huevos hechos al microondas, junto a unas patatas también hechas en quince minutos de microondas, aderezadas de sal, aceite, pimienta y tomillo. Las he troceado, las patatas, junto con los huevos, y con un minuto de microondas más, a todo el revoltillo, he comido una sabrosa comida rápida, barata, y nutritiva. En resumen, productos de bajo la tierra, y bajo el culo de la gallina. Pero ricos, ricos.

DOMINGO ABRASADOR CON PISTO MURCIANO AL MICROONDAS.

4 DE AGOSTO DE 2008:

La comida igual que ayer, pisto al microondas del sobrante del día anterior. Solo que esta vez, ayudada mi memoria por un compa que me ha indicado que, al pisto se le echa, como mínimo ingrediente, tomate frito, pues le he añadido medio bote pequeño de tomate frito, junto los dos huevos fritos. Pensaba sustituir los dos huevos fritos por unas patatas hechas al microondas, pero, como de lo que se come, según dicen, también se cría, opté por meterme otros dos huevos al estomago siniestrado, pensando que antes o después se dejarían descolgar hasta su lugar adecuado. Los demás potingues diarios de, ensalada, cerveza sin alcohol, vino, infusiones de te, y de yogoures, bebidas de soja y otras pócimas, imbebibles, brandy de Jerez, pipas de tabaco, como cada día, igual por igual.

3 de agosto de 2008:

Este domingo, me lo he tirado en casa, durmiendo la siesta del borrego, y cuando me he levantado me he hecho un pisto al microondas con dos huevos fritos al microondas. Una ensalada de pepino, tomate, cebolla y aceitunas. Y una cerveza sin alcohol, un vaso de vino. De postre un Kiwi. Por cierto, no le he echado tomate frito al pisto, pues lo había olvidado. Pero mañana me resarciré.

COMIDA EN EL AGUA. BAHÍA DE PORTMÁN.

SABADO 2 DE AGOSTO DE 2008:

Cuando llegué a la Bahía de Portmán eran las trece horas. Después de unos tres cuartos de hora, entré al agua con todo mi equipo de pescasubmarina. Estuve dentro desde las catorce horas hasta las veintiuna. Durante ese tiempo sólo tomé tres barritas de cereales y una bebida isotónica. Junto a unos buenos sorbos de agua. Todo lo llevaba colgado de mi boya submarina. Al salir, después de quitarme el equipo, tomé una barrita de cereales, otra bebida isotónica y abundante agua.

Cuando llegué a casa, me tomé el medio kilo de sardinas al microondas. Acompañadas de dos latas de cerveza sin alcohol. Una ensalada de tomate, cebolla y aceitunas, junto a dos zanahorias crudas. Un vaso de vino. Dos kiwis, una torta de valencia y unas onzas de chocolate. Un dedo de brandy de Jerez, junto a una pipa de tabaco, Black Cherri, fue el colocón final. Después, muy temprano, a la una de la madrugada me metí en la cama. Los días que me tiro tantas horas buceando, suelo hacer mi única comida muy tarde. Terminé a las doce de la noche de comer, porque el lugar, donde fui a pescar, quedaba muy cerca de La Manga. Si me hubiese ido a otro lugar más lejano, por ejemplo La Azohía, hubiese terminado de comer a la una de la madrugada.

LLEGÓ AGOSTO, ULTIMO MES DE SARDINADAS

UNO DE AGOSTO DE DOS MIL OCHO:

Lo importante de hoy, en cuestiones culinarias, ha sido el medio kilo de ricas sardinas hechas al microondas. Para mañana resta comer el otro kilo guardado en el frigo. Por si alguien no lo sabe, el secreto de los buenos pescateros, profesionales, para conservar el pescado en el frigo, como si fuese fresco del mismo día, consiste en cubrirlo con unas servilletas humedecidas de agua y escurridas. Sirven unas de papel. Pero si colocamos de papel, se conserva todavía mejor colocando encima papel de aluminio.

Lo demás, todo igual que cada día.

TREINTA Y UNO DE JULIO DE DOS MIL OCHO:

Las tres caballas restantes de ayer, fue la comida del día. Lo demás todo igual que cada día.